Jak připravíme bezlepkový čokoládový koláč
- Žloutky vyšleháme s polovinou xylitolu (30 g).
- Poté přidáme mandlovou mouku, máslo, namleté vlašské ořechy, kakao, čokoládu nalámanou na malé kousíčky nebo nastrouhanou, sůl, prášek do pečiva a citronovou kůru. Vše promícháme.
- Z bílků a zbytku xylitolu (30 g) vyšleháme sníh, a nakonec přidáme k ostatním surovinám.
- Vše lehce promixujeme, aby se těsto spojilo.
- Čokoládovou směs nalijeme do formy vystlané pečicím papírem.
- Pečeme na 180 stupňů cca 40 minut.
